20231218 テクノロジー
ソフトバンクがマダイの品質を標準化したり、NTTがイチゴの長持ちをコンサルティングしたり、通信会社が食品を事業にする時代。デジタル化やテクノロジーが業界をまたぐ今、デジタルに強くないとどの業界でも生き残れないということがよくわかる。
参考記事）
“おいしい魚”の定義を明確化–ソフトバンクと愛媛県ら、マダイの品質規格標準化へ – CNET Japan
NTT東ら、最適な保存レシピでイチゴ長持ち–鮮度保持コンサルティングサービス開始 – CNET Japan
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