20231026 もったいない
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ひとこと
もったいない。大切な感覚だ。牡蠣の殻や鰻の骨など、廃棄していたもの、余っていたものを有効活用する話は多い。ビジネスモデルの根本にも関わる。創意工夫や継続的な改善はこれからも続く。
参考）世界で捨てられる食べ物の量、年間25億トン。食品ロスを減らすためにできること | 日本財団ジャーナル (nippon-foundation.or.jp)
吉野家の牛丼にならなかった玉ねぎ｢数百万円のごみ｣を｢数千万円の価値｣に変える方法 | Business Insider Japan
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21:30 米・実質GDP
21:30 米・新規史▼業保険申請件数
21:30 米・卸売在庫
21:30 米・耐久財受注
23:00 米・中古住宅販売成約指数
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